蔬菜风干机，全称脱水蔬菜烘干机或称为果蔬烘干机，是将新鲜或季节性蔬菜、果品进行脱水烘干的专用设备。蔬菜风干机适用于食品蒸煮、杀青、漂烫、包装杀菌后的冷却或风干将果蔬上的水分去除的专用设备，并可以与蔬菜清洗机、巴氏杀菌机组成 蔬菜风干机优点： 1、采用全不锈钢制作，造型美观，体积小。 2、只需高压、低温的气流即可完成，并且有除油渍、水垢等效果 3、可进行大批量连续生产，并保留产品的营养成份及颜色等。 4、烘干面积、温度、网带运转速度等均可调节，以适应蔬菜的特性及品质要求。 5、可根据蔬菜特点，采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。